本土復帰50年を迎えた沖縄。さまざまな沖縄の魅力の中から「食文化」をテーマに未来を考えます。話題提供者は、沖縄の食文化を通じた地域活性化に取り組む、一般社団法人食の風 代表理事の田﨑聡さん。沖縄の食文化の歴史、特徴と、沖縄での地域活性化の取り組みを紹介いただき、沖縄の未来のあり方について語っていただきます。
是非、好きな沖縄の食べ物、飲み物を用意して、沖縄を感じながらご参加ください！
●日時
2022年6月28日（火）19:00～20:30
★ライブイベントは上記の日時のみとなります。（peatixで表示のイベント期間はオンデマンド対応期間です）
★開催日以降も申し込み可能でオンデマンドで視聴できます。ただし、視聴は7月27日20時30分までとなりますのでご了承ください。
●話題提供者
田﨑聡（たさきさとし）さん（一般社団法人食の風 代表理事）
＜プロフィール＞
国立大学法人琉球大学国際地域創造学部ウェルネス研究分野非常勤講師/一般社団法人食の風/アジア食文化交流協会/沖縄コーヒー協会代表理事/6次産業化中央プランナー/沖縄県6次産業化プランナー/食農連携コーディネーター 武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業後、1986年に東京から沖縄移住。主に商業施設・飲食店プロデュース/出版編集業に携わる
主な著書/「沖縄スタイル」「泡盛ブック」「泡盛王国」「泡盛大図鑑」「沖縄食材図鑑」「九州食材図鑑」「沖縄スローフード王国」「粕取焼酎」他多数。
●モデレーター
鵜飼 修（NPO法人大森まちづくりカフェ 代表理事、滋賀県立大学 地域共生センター 教授）
●参加費
1,000円
※クレジットカード・コンビニ・ATMでの事前入金が必要です。
※オンラインミーティングアプリ「Zoom」を使用します。通信の状況により音声・映像の乱れが生じたり、聞き取りにくい場合があります。予めご了承ください。
●お申し込み
こちら（Peatixイベントページが開きます）よりお申し込みください
「チケット情報」をクリックし、必要事項を入力の上お申し込みください。
事前入金の確認、事務局からの受付メッセージをもって「受付完了」とさせていただきます。
※今回のお申し込みには「Peatix（ピーティックス）アカウント」へのログインが必要です。新規作成またはTwitter/Facebook/Google/Appleアカウントでもログインできます。
※参加者都合によるお申込み後のキャンセルおよび返金はお受けしておりません。予めご了承ください。
●参加にあたってご了解いただきたいこと
参加を申し込まれたことで、以下の内容に了解いただいたものとさせていただきます。
・参加の皆様はイベント終了後、録画内容がアーカイブ配信（配信後1ヶ月、参加者への限定配信）されることを了承いただきます。
・当該アーカイブ動画は、参加登録した人が個人でのみ視聴可能とします。
・当該アーカイブ動画は、内容に応じて編集される場合があります。
・オンライン、アーカイブ配信とも内容（音声、文言、スライド等）は話題提供者及び主催者の許可なく利用できません。
・オンライン、アーカイブ配信とも録画・録音およびダウンロードは禁止です。（ただし、YouTube Premium利用者はオフラインで最大30日視聴可となります）
・上記に違反し、話題提供者および主催者に損害が生じた場合は、当該損害を賠償いただく場合がございますのでご了承ください。
・イベント内容およびアーカイブ動画配信について参加者からのいかなる損害賠償請求にも応じませんのでご了承ください。
●主催
NPO法人大森まちづくりカフェ
